投稿日: Sep 11, 2019

ikedaya BBQ style

こんにちは!残暑の猛威がすごい今日この頃ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか!

さて!

#9/19木曜日はPOPUPの日です

丹波より新米が届いておりますので、この日は数量限定のスペシャルランチをご用意しようと思います!

具体的なメニューは検討中ですがテーマを決めました!
「丹波の新米に合う」
「秋の食材」

この2つをテーマにメニューを決めていきたいと思います!

メインは秋刀魚かなー!

サンマは塩を軽く振り、一夜干しにします!干すことで余計な水分が抜けて味が凝縮されます。

それを炭火で焼きましょう!!

写真は試作。

っんま!

メニュー決まり次第アップしていきます!


#数量限定ですので
#どうしても食べたい人は
#予約してください

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